第5回イタリアを学ぶ連続講座~上田まちなかイタリア交流促進事業~ 松尾町

2018.09.05 イベント

ラグビーワールドカップ2019日本大会に出場するイタリア代表チームを歓迎する機運を醸成し、今後の交流促進につなげていくために、イタリア共和国の魅力などを学ぶ講座を開催しています。最終回はイタリア食材をテーマとするテイスティングセミナーを開催します。

■ 日 時 平成30年10月13日(土)

■ 会 場 松尾町フードサロン(上田市中央1-2-7)

■ 内 容/時 間

 ① セミナーⅠ「イタリアのオリーブオイル」(オリーブオイル5種類と野菜)

   午前10時~11時30分

 ② セミナーⅡ「イタリアのはちみつとチーズ」(はちみつとチーズ各5種類)

   午後2時~午後3時30分

 ③ セミナーⅢ「イタリアのサラミとチーズ」(サラミとチーズ各3種類)

   午後5時~午後6時30分

 ※ セミナーは通訳を通して行います。

■ 講 師 クリスティアーノ・デ・リッカルディス 氏

◆ 講師プロフィール
イタリアプーリア州ガラティーナ出身。イタリア農業食糧林業政策省にも登録されているエキストラ・バージン・オリーブオイルの専門家・鑑定士。スローフード協会における登録講師の第一号でもあり、協会の人気講師として食育プロジェクト「マスター・オブ・フード~食の大学」の一部を担当し、テイスティング・コース、セミナー、ワークショップを実施。イタリアをはじめとするヨーロッパ全域、アメリカ、カナダ、日本などで500以上のセミナーを開催。
*ポッレンツォ食科学大学(通称:スローフード大学)の講師
*エキストラ・バージン・オリーブオイルのプロテイスター
*オリーブオイルのマスターブレンダー
和食に合うオリーブオイル「ストゥポル・ムンディ」などをプロデュース。

■ 定 員 各回20名(先着)

■ 参加費 1回500円

■ 申 込 9月10日(月)午前9時以降、電話またはFAXで上田商工会議所へ申込.。

※ 各講座の重複申込不可。1人1セミナーのみの申込みとなります。

■ 主 催 上田商工会議所

■ 共 催 上田市商工会、真田町商工会

■ 協 力 上田市、上田市商店会連合会、長野朝日放送株式会社

■ 問合せ・申込先 上田商工会議所 TEL0268-22-4500 FAX0268-25-5577

※ 会場には駐車場がございません。周辺の有料駐車場をご利用ください。

 

(平成30年度長野県地域発元気づくり支援金活用事業)

 

 

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